过几天就是中秋节了,中秋节有三天小假期,我们丽水酒店的预订情况怎么样,我们一起去看看。
我们从市区几家酒店了解到,今年的中秋假期酒店的预订情况跟去年相差不大。
某酒店餐饮部负责人:今年与去年相比,应该说是略有减少,主要原因是去年是中秋和国庆是连在一起的,今年拉得比较开。
某酒店传讯部经理:餐饮和客户基本上预订和去年持平,目前也没有针对中秋推出特别的活动,因为是老百姓过节么,还是一个平民消费。现在政府预订也比较少,基本上没有。
除了预订量上跟去年差不多,今年的价格也跟去年基本持平。虽然是中秋节,但是老白在几家酒店看不到有关中秋的主题营销活动,不少酒店表示,他们只是会在菜品上稍有变化。
某酒店餐饮部负责人:八月十五到了,我们会在那个上桌的时候赠送一碗汤圆,一种寓意这样子,你说(主题)套餐这些还是没有的。
某餐饮店办公室主任 张嵘 中秋我们就是送送月饼表示一下这种意思,在菜品上就是一些汤圆啊、麻糍啊这一类表示团圆的含义的菜把它加进去。
业内人士表示,之所以很多酒店不搞中秋的营销活动,是因为活动推出后,效果并不是特别好,不少人更多的是借助这个节日作为家庭聚餐的机会。
某餐饮店办公室主任 张嵘:现在都是家庭聚餐啊,还有一些比如说趁着这个节日婚宴啊,乔迁啊,把这个宴席放在这个(八月十五的)节日一起来庆祝。