上个星期四的《莲都零距离》曝光了市区几个卫生条件不合格的熟食加工经营点,节目播出之后,莲都区质监部门对这几个存在问题的加工点进行了检查。
执法人员来到市区高井弄的这家加工烤鸭的地方进行了检查,发现制作烤鸭的整个过程都是在这个简陋的加工作坊里完成的。
加工点老板告诉我们,这些鸭子他们加工起来都是送到酒店出售的。在检查中工作人员发现,这家加工作坊很多方面都不符合加工条件。
莲都区质监分局食品科科长 吴建勇 首先是这个点加工的环境卫生不符合(规定),第二个就是从业人员的个人卫生及健康证不能提供,第三,一些原料进货的索证索票没有。
针对存在的问题,质监部门向作坊老板吴师傅开出了整改通知书,要求他立即停止生产。
莲都区质监分局工作人员:你这个地方加工条件是不符合我们现在食品安全的要求的,接下来我们是不会给你做的。
作坊老板 吴师傅:我接下来还是到酒店里面去搞好了,反正这里就是化一下冰。
希望这些熟食加工点的负责人能够真正意识到食品安全的重要性,切实做好整改,不要敷衍了事。