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备年货:村民赶制土烧过新年
2014-01-24 22:11:45 来源:
丽水在线
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在遂昌,乡村里除了杀年猪、做豆腐、蒸发糕、打年糕外,还有一些地方正在赶制土烧过新年。
这里是遂昌县云峰街道下马村,在村民李石玄(tan)根家门口的空地上,60多岁的烧酒老师周仙明架起锅炉,烧制俗称土烧的红曲烧。
遂昌县云峰街道龙祥村土烧烧制人周仙明(遂昌话):那你烧了多少年啦?我烧了30多年了。每年从什么时候开始烧只结束?每年一般12月,阳历1月份开始烧到6月份。
村民说,这种土烧没有勾兑,喝了也不上头,是招待宾客的好酒。
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