我市培养农家乐民宿经营管理人才

　　农家乐民宿是丽水市农民增收“新三宝”之一。截至今年第一季度，全市农家乐民宿已有3452家，从业人员逾4万人。2016年，市、县、乡镇三级培训农家乐民宿业人才7634人次，投入培训资金357万元。

　　为了构建“立体式”的培训体系，实现无缝覆盖，我市不断完善“市级农民学院+县级农民学校+实训基地”培训网络，形成“分类管理、分级培训、分层负责”的培训机制，同时全力打造“丽水山居”乡村特色民宿和“吃、住、行、游、购、娱、养、育”八种功能要素集聚的农家乐综合体，以传统农家乐和大众民宿为基础，开展相应培训，先后推出乡土导游、乡土厨师、乡土管家等系列人才培训，注重培养提升业主对“慢生活、家服务、趣体验”的营造能力和服务水平。目前，我市已有351人获得乡土导游证，60余人获得乡土管家证，35人获得乡土宴席师证。

　　围绕培训项目的开发与运作，我市建立了“专兼合一、功能多元”的高水平农民教育培训师资队伍和教材资源库，编印了丽水农民学院培训教材《农家乐综合体创建指南》，并逐年修订完善。今年，我市组建了丽水市农家乐民宿专家库，首批23名本土专家能针对建设经营标准指导、商标品牌打造、治安消防安全管理、活动策划等不同领域展开专业教学。同时，我市还制定了农家乐民宿农村实用人才培育课程指导名录，形成了12大类61小项的课程名录，并在十一大产业中，安排了农家乐民宿产业首席专家(顾问)团队，充分发挥专家人才的带头引领作用。

　　自2010年起，我市每年举办赴台学习考察民宿研讨班，通过“走出去”的方式，学习借鉴台湾民宿的先进理念和成功经验。7年来，先后组织12批次、256名农家乐民宿经营管理人员赴台培训考察。去年，我市专门邀请台湾民宿专家对考察线路和培训课程进行设计安排，通过特邀讲学、实地指导、合作交流等“请进来”的方式，邀请台湾专家学者到我市考察指导民宿产业发展。