春来了，丽水姑娘相约泡花茶

记者 吴云梅

最近，在春风春雨滋润下，枯枝冒绿芽了，小河里相互取暖的鱼儿也开始活跃，各自寻找自由的方向去了。小刘把工作室案头上的红茶换成了菊花、玫瑰花、茉莉花。小刘说“香花调意趣，清茗长精神”。春日泡一壶透着芳香的花茶，第一可以提神醒脑、疏肝理气，第二可以增加生活情趣。有空闲时约上三五朋友，一边喝花茶一边聊生活，抒发收藏了一冬、有些阴寒郁闷的心情，对于春季养肝有很大的好处。

玖瑰加闺蜜拯救了郁闷受伤的心

说起春日泡花茶，对于手指纤细的小庄，那简直妙不可言，玫瑰七八朵，泡至花瓣绽放，水温可入口时，加入蜂蜜半勺调味，或是玫瑰加老姜三两片，放入煮茶器中煮透，再用一勺莲都产的古法红糖提味。这玫瑰花茶，小庄给它定义为，自我拯救的浪漫茶。

前年冬天，小庄经历了一场家庭变故，她父亲因为生病离开了她，同时她和丈夫的婚姻也走到了头，虽然她早就知道她和丈夫因为三观不同，婚姻有问题。但是同时经历了人生中两大最悲伤的分离，小庄的心情跌入谷底，出现了抑郁情绪。接着来的便是，月经紊乱、食欲不振等生理上的问题。

后来开春，朋友来看她，教会了她泡玫瑰花茶。之后一段时间，小庄经常和朋友一起喝玫瑰早茶。不知从哪天开始，她心情慢慢平复了。小庄说人生得一知己、有持玫瑰，足已。　　《中药大辞典》中介绍玫瑰，性味，甘微苦，温，入肝、脾二经，有理气解郁、和血散瘀。在《各家述论》中介绍，玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之痹。可治肝胃气痛。

因为玫瑰花，小庄姑娘爱上了花茶，也开始盼望一段新的恋爱。

和小庄不同，依依的春天花茶是菊花，依依所选的是莲都叶平头村的皇菊。依依说，泡菊花茶本身就是一种享受，那一朵朵菊花在沸水中绽放，然后是淡淡的清香，轻轻一闻，神清气爽。依依泡花茶全为恋人。她的男朋友是一个技术男，因为工作原因，长年对着电脑，男朋友的眼睛少了灵动，多了干涩和红血丝。刚开始男朋友去找过眼科医生，也曾用了一些眼药水，但都没有太大的作用。后来有一位阿姨告诉依依。肝开窍于目，目受累，反过来也是会消耗肝血的。养目除了用眼习惯要好之外，还得养肝，后来阿姨告诉依依，春天养肝，菊花可以平肝明目，适用于肝火旺、用眼过度的人。于是依依开始试着泡菊花茶给男朋友喝，结果效果还真不错。

  据药典介绍，菊花性味甘，苦，凉，入肺、肝经，有疏风清热、明目解毒的作用，治头痛、目赤等。特别适宜春季肝火旺的人饮用。同时菊花茶养肝目时，还可以加入它的好搭档枸杞子。

有姐姐有花茶，却伤了身体

春天里泡花茶，并不是所有的人都能像小庄和依依那样把花茶喝出健康。小娇就因为乱喝花茶喝出了问题。小娇在一家国企上班，因为平时工作强度较大，到了谈婚论嫁的年龄了，还单身一人，不免压力较大。压力一大，额头上就尽是冒痘痘。同办公室的杨姐是一个热心的大姐，看到小娇的痘痘，以为她上火了。于是用了胖大海、金银花煮茶给小娇下火。因为杨姐也常会嗓子干，于是两人对着喝。喝了没有多久，小娇便开始泛酸水，胃很不舒服，而杨姐也开始腿脚发冷，特别是膝盖，得用毛巾毯盖着或是用热水暖着。后来问了中医才发现杨姐属虚寒体质，而小庄胃寒两人根本不适合金银花、胖大海等一些凉茶。

针对春天喝花茶有些什么样的讲究，记者走访了多位中医和健康管理师。据他们介绍，从五行来说，春天属木，是生发的季节，木相对应人体的脏器是肝。肝藏血，主疏泄，喜条达。春天生发之力，最具有代表的是肝木，肝气、肝血能化我们体内留下那些过剩的多余的营养或是机质。所以春季滋养肝血、疏肝理气，能使身体新陈代谢加快，心情愉悦。

翻开药典你会发现，我们常见的花茶，有不少入肝经，在春季，花茶的芳香之气可以提神醒脑，对于解春困有较好的作用。但是花茶也不能乱喝，要根据自己的体质来选择，如果孕妇、产妇，和用花茶作为治疗之用的人群还需咨询中医生。同时选择时要注意一些要点。比如选购干燥度好的花草茶，水分在4%以下，便于保存。自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如有安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，可单独饮用。若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来。

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