焦(石娄)村的老肖焦滩鱼头馆已经经营了整整三十年,业主肖建富从父亲手中接过鱼头馆的老招牌,用上了和村里其他渔家乐业主共同制定的新规矩:大家统一价格、诚信经营。
老肖焦滩鱼头馆业主 肖建富:因为我们的鱼头都取自我们本地的乌溪江,一定要品质好,如果品质不好的话我宁可生意少做。
为了提升旅游服务水平,以诚信经营的示范效应提升经营户的责任感,鱼头一条街不仅成立了鱼头餐饮协会,还从今年1月份开始实行“党员监督放心店”,由党员和渔家乐经营户结对不定期巡查,对经营户的鱼头品质、服务质量、收费标准和诚信经营等方面进行监督。
丽水市遂昌县焦滩乡乡长 张雪芬:每个季度进行张榜公布,游客就能够一目了然看到哪一家的鱼头是最好的,哪一家会出现以次充好现象,让他们真正做到诚信经营。
据了解,去年焦滩乡旅游综合收入2700多万元,其中,“鱼头一条街”上的13家渔家乐经营户营业收入就占据了“半壁江山”,达到了1500多万元。