在大洋路上的这家早餐店,消毒记录本上没有记录,台账不规范。门和窗户没有防蝇的纱窗,小菜就直接放在桌面上没有任何防蝇设施。
莲都市场监管局餐饮科科长 邹珊炜 它这个(门)关不上,碗太大了,虽然可以关,但是这样关不上,那顾客也不会把它关回来,所以这个碗让他换小一点,让它能够关得起来。
在中山街上的这家店馄饨店也同样没有“防蝇、防尘、防鼠”三防设施,工作人员要求经营者立即进行整改。
莲都市场监管局餐饮科科长 邹珊炜 对于今天查到这些情况比较差的,我们接下去是要立案处罚的,这个我们可以给500以上的行政处罚。
今年莲都区市场监管局将开展两个项目的改造提升,一个是改造200家小餐饮的前厅后厨,还有一个是1000家小餐饮的整治提升达标项目,改造内容主要涉及厨房洗水池、排水系统、“防蝇、防尘、防鼠”设施等方面。其中,前厅后厨的改造项目,改造的对象将在经营场所面积小于150平方米的小型餐馆、快餐店、小吃店及饮品店中挑选。