陈酿新法 回归初心 生生堂还是那么道地

记者　吴云梅

 

2017年下半年，丽水市人民政府办公室出台了《关于加快推进中医药健康发展的实施意见》，鼓励社会力量举办中医医疗机构，更好为基层市民提供传统中医服务。生生堂作为丽水老字号国药馆，新年伊始，体现生生堂回归平民、服务平民中医理念的中医馆在解放街75号开张了，在热闹的气氛中，一坛香气醇厚的陈酿开始了它新的征程。

生生堂始创于200多年以前，因为用药道地，不二价，成了丽水历史上久负盛名的国药馆。后来因为历史的原因，它曾一度沉寂。近些年随着中医的复兴，2011年生生堂国药馆重新回到了丽水老百姓的视野中。生生堂立志传承中医梦想，发扬“名医、名馆、名药"的格局。近8年来，经过探索，生生堂渐渐地实现 “名医名方”、“地道药材”、“古法炮制”的理想。

随着中医馆的开张，生生堂中医回归平常生活，回归平民，回归养生防治的梦想，得到了进一步的实现。

 

回归初心　

元旦，一年初始，生生堂开始了他的回归！经过多年的努力与探索，生生堂终于回归了历史的起点。

走进解放街75号（200多年前生生堂的旧址边）一处装饰古朴的中医馆吸引了记者。进得门去，只见整个中医馆分上下两层，木结构，类似四合院，纯木板的楼梯、回廊，整个格局非常朴实温馨，各功能区分别挂着掌柜姚国平先生用药名谱写的对联，正堂上写着“桃仁杏仁柏子仁仁心济世”，姚掌柜介绍，仁心济世，这是生生堂中医馆的精神。

生生堂创始于清朝嘉庆元年（公元1796年），原来开设在丽水旧府城内的府前大街（现为丽水市大众街），也就是现在中医馆位置附近，是一家闻名处州、饮誉省内外的老药店，至今已有200多年。那时的生生堂在丽水口碑非常好，药材道地，店里诚信经营，童叟无欺，因此它成了一代代丽水人心中抹不去的记忆。为了让生生堂重放光彩，继续为丽水老百姓的健康护航。在多方的努力下，“生生堂”国药馆于2011年4月开张，仁心济世的中医精神得以重新发扬。 

姚掌柜介绍，从2011生生堂国药馆开张至今，生生堂的团队一刻也不敢放松，要形成“名医、名馆、名药”的格局，任重道远。这些年来，经过不断地学习，摸索，他们慢慢完善了“名医名方”、“地道药材”、“古法炮制”系统。现在生生堂的膏方在全国乃至全世界各地都有了自己的粉丝，在华侨集中的欧洲，甚至可称得上流行。

这些年经过不断积累，生生堂开中医馆的思路越来越清晰。姚掌柜说，生生堂中医馆就是想把中医的精髓，养生防病经验传播到普通大众中去。

据生生堂董事长林敏云介绍，生生堂中医馆以南派木结构风格来营造中医的氛围，这也是回归的体现。她心目中理想的中医馆是回归到平民中来，让百姓了解中医，能把中医用到日常的养生防病中，而不单单是治病。中医经典《黄帝内经》上古天真论中说到“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安何来，中医更多是养生的哲学。希望来到这里的市民，是到一个放松自由，和谐的环境中，也像是回到家里一样，不再是以前那种紧张的就医环境。

只见生生堂堂大厅整齐摆着厚实的木沙发，沙发围着摆放，像极了一般人家的客厅。林敏云说，这样体现的是和字为先的环境，不仅仅是病人能来，孩子可以来，老人可以来，走累了的市民也可以来，进来喝杯水，歇歇脚，聊聊天。这也是生生堂一馆一理念的表现。

 

陈酿新法　

在生生堂中医馆的大门左边，记者看到了一台24小时自动售药机，姚掌柜介绍，这是为了方便市民的设置，市民可以自助在这里选购一些救急药，像速效救心丸、复方丹参胶襄等。

大厅的左边第一个是精品药房，生生堂坚守道地药材，推行 “药正方古、精准治疗”的理念。翻开历代名医经方，可以看到许多方子是由1克、3克、5克道地药材组成的。这些药材因为产地、采摘季节、炮制等非常讲究，药效好，所以用量少。但是现在这种方却是越来越少了，很多中医抓药都是30克40克，一贴药就是一大包，这也造成了病人看到中药就害怕的原因。

说到精品道地药材，姚掌柜是如数家珍，向记者介绍起了广东新会的陈皮，甘肃的当归，宁夏的枸杞子，四川的黄连、附子，内蒙古的黄芪，吉林的人参，河南的地黄，江苏的苍术，云南的三七等等。因为气候、光照、降水等自然因素，道地药材有它的特定产地。如“丽九味“，它是带着鲜明地理文化的标志，丽水是生态第一市，中药资源非常丰富，畲医畲药文化也是源远流长，像丽水的铁皮石斛、覆盆子等都是非常好的药材。

听了这些介绍，记者想，生生堂这些道地药材组成的古方还真是让人期待！

说话间记者发现已经有十几位市民来找医生开方，看得出市民们对这里的医生都非常熟悉，姚掌柜介绍，在这里坐诊的医生都是本地资历非常深的中医师。近段时间是冬季进补的好时机，有许多懂得养生的市民会来开个调理方，医生以中医治未病理论为指导，以辨证调治为基本原则，滋补与治疗全面兼顾，私人定制。这些方子有不少会制成膏方。膏方是生生堂道地药材的一个体现。这些年为了寻找好药材，制出独特的四季膏方，姚掌柜足迹遍布全国许多省市，同时学习韩国的药膳养生，日本的汉方药，与全球最大的汉方药生产企业深圳的日本津村签定了战略合作。姚掌柜说，随着科技的发展，DNA鉴定这一软科技已经应用到了道地药材的选择上，这一科技让困扰已久的中药材道地性问题有望迎刃而解。像他们平时所使用的阿胶，可以利用DNA技术，选择到最好、最道地的阿胶。

因为在传承中不断创新，丽水生生堂也被授予了“中华中医药学会胶类中药合理使用继续教育基地共建单位”牌匾。为了更好地传承，生生堂中医馆里姚掌柜亲自带领团队建起了四季膏方传承工作室。

“厚朴传承神农药，从容配制仲景方。”相信生生堂仁心济世的中医精神，将会为更多的丽水老百姓服务。