科技赋能茶更香 “博士专家团”助力畲乡茶产业转型升级
2023-04-26 09:03:07板桥畲族乡茶叶种植面积约1.1万亩，是当地的一项支柱产业。然而由于缺人、缺技术，当地的茶产业发展一度滞后。“2014年，从省里来了科技特派员吕海鹏博士，并带来了‘博士专家团’，为乡里的茶产业提供全方位的技术指导。”板桥畲族乡副乡长徐伟林介绍，有了“茶科技”的助力，畲乡茶产业成功转型。乡里建起了25家茶叶加工厂，茶叶加工产业年产值达2000多万元，并衍生出崇觉罗汉茶、定制茶等系列高端茶产品。
连日来，在板桥江星茶厂，工人师傅们正忙着对收集的鲜叶晾青、杀青、炒制，车间里芳香四溢。负责人兰炳英告诉记者，在“博士专家团”的指导下，厂里对设备进行了改造提升，同时引进新的制茶工艺，大幅提升了茶叶品质和制茶效率。
“吕博士和专家们手把手给茶农传授茶叶种植和加工技术要点，针对痛点、难点，不厌其烦地一遍遍示范给茶农看。”兰炳英说，专家团每年定期给茶农和厂家开展专项培训，还赠送科技图书资料、挂图等。有了技术支持，兰炳英的茶厂获得了SC认证，茶产品可以进入商超、电商平台流通，进一步打开了当地茶叶的销售渠道。
在专家团的指导下，板桥畲族乡采用栽培技术改良、品种优选等方式，推出“板桥野山红”“崇觉罗汉茶”等具有当地特色的历史名茶产品。同时，板桥乡积极推进有机茶园转化，截至目前，已建成300亩有机茶园。
科技创新，茶有未来。近年来，板桥畲族乡积极推进“三茶”统筹发展，做好“茶叶+”文章，全面推进乡村振兴。“我们深挖‘崇觉罗汉茶’‘乐安里此山茶’等茶文化资源，推出高端定制茶，目前已通过强村公司预售1000份，为村集体增收超30万元。”徐伟林告诉记者，板桥文化底蕴深厚，自然风光秀美，是旅游康养度假的好去处，“接下来，我们将依托当地的旅游资源，实现茶产业一二三产联动发展，把茶、旅、文化、康养融为一体，把高质量茶旅融合打造为‘三茶’统筹发展的新名片。”
源新闻·丽水日报 记者 谢佳俊 通讯员 刘畅
