新鲜上市!今秋第一批已到丽水,很多人爱吃

源新闻 记者 樊文滔

东海开渔的“第一批”鲜味

终于跨越山海
抵达丽水人的餐桌啦!

 

      经过数日的航行与运输,满载着东海馈赠的冷链车已将最新鲜的海产运抵我市各大农贸市场与生鲜门店。对于无鲜不欢的丽水人来说,这无疑是秋日里最值得期待的味觉盛宴。

 

首批“鲜”货价格亲民

市民争相尝鲜

今天上午,记者来到市区府前农贸市场,水产区早已人头攒动。冰台上,银光闪闪的带鱼、金黄饱满的黄鱼、活蹦乱跳的虾蟹整齐码放,咸鲜的海味扑面而来。

“凌晨3点就到货了,这些都是东海刚捕上来的,肉质特别紧实。”摊主陈师傅一边麻利地递来袋子,一边向记者介绍,最近海鲜价格便宜,很多顾客知道全面开渔了,都是等着来买的。

记者现场询价发现,全面开渔后首周,丽水首批海鲜价格也十分亲民,大黄鱼的价格在30-40元/斤,水龙鱼10-13元/斤,吊带45-50元/斤,带鱼30-48元/斤,部分生鲜门店小带鱼的售价仅为10-16元/斤。相较于休渔期,这些“新鲜”的海货价格明显回落,让不少市民直呼“过瘾”。

正在挑选带鱼的市民刘阿姨告诉记者:“开渔后就盼着这一口呢!今天特意早点来,买两条带鱼回去红烧,再蒸条黄鱼,晚上全家一起尝尝鲜。”

 

业内人士:

后续价格有望进一步回落

针对市民关心的后续价格走势,记者咨询了多位业内人士。

“眼下只是大开渔首批渔货上市,随着后续渔船陆续回港,预计个把星期后,货源充足、品类更全,价格也会回落。”常年经营水产生意的张先生建议,不急着尝这一口鲜的市民,其实可以再等等,10月中下旬性价比会更高。

不过,业内人士也提醒,临近中秋、国庆双节,梭子蟹、大黄鱼等适合节日送礼聚餐的精品水产,受节日消费拉动,价格或将走高。

 

对于丽水人而言

开渔不仅仅是一个渔业节点
更是一种生活仪式感
无论是经典的葱油黄鱼
还是鲜掉眉毛的红烧带鱼
亦或是简单清蒸的水龙鱼
这些来自深海的馈赠
总能瞬间唤醒丽水人挑剔的味蕾

 

来源:丽水网 编辑 李爱伟 责编 李建波 审核 刘奇

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