深读丽水｜丽水鲜花公园的业态重构

　　短短一年多，丽水城东鲜花公园已经变了模样。

　　音乐、运动、花草和夜间消费陆续汇聚，带旺了生意，也改变了市民使用公共空间的习惯。

　　热闹背后，一道新的城市治理课题随之浮现：公园可以有多少烟火气，又该如何为市民保留宁静？

从“路过”到“留下来”

　　傍晚时分，丽水城东鲜花公园热闹起来，有人端着咖啡走向草坪，有人牵着宠物沿步道散步，露天舞台上，歌手正在调试麦克风，再过一会儿，秋日歌会便要开场。

　　没有门票，也无须预约，观众铺开野餐垫，便能在晚风中观看一场演出。

　　不远处的林子花铺仍亮着灯，负责人林素竹忙着照看店里的花草，不时还得接待进门选购绿植的顾客。

　　这样的情景，她在过去很难想象。

　　“刚开店的时候，生意很冷清。”林素竹记得，那时公园虽然环境不错，却缺少人气，客人寥寥无几，到了下午5点，花店便准备打烊。

　　鲜花公园位于丽水市区城东片区，设有玻璃长廊、空中栈桥、阳光大草坪和儿童游乐区，由一条长逾千米的滨水慢行系统串联起周边景观。过去，附近居民常来散步，却很少长时间停留，到了夜晚，这里尤其安静。

　　变化始于去年下半年。

　　随着丽水市城市风廊及配套设施项目启动便民服务运营，公园陆续引入餐饮、零售、游艺、体育运动等经营项目，原先相对单一的绿地空间渐渐丰富起来。

　　咖啡馆开张了，运动场馆落成了，酒吧也开始营业，前来用餐、健身、休闲的人多了，林子花铺也跟着热闹起来，不少顾客在餐厅等位时会顺路进店看看花草，挑选盆栽，如今花店营业时间延长至晚上10点，单日最高到访客流超过200人。

　　“你看现在多漂亮，有儿童游乐设施，有水族馆，还经常有表演，能待一个晚上。”居民王胜天也发现了变化，他带着孙女来公园游玩时告诉记者，这座公园已经成了他每天晚上的“打卡地”。

绿地上“长”出消费新场景

　　今年9月，诚磊鲜花公园馆开业了。与传统商业街里的餐饮门店不同，这家门店把大面积落地玻璃朝向草坪，室内布置鲜花绿植，包厢露台可以向外敞开，顾客坐在店里，抬眼就能望见绿地，出门就能融入公园。

　　“咖啡简餐只是停留的载体，最终留住顾客的是自然松弛感和审美留白的空间。”品牌副总经理王冠霖解释，选址鲜花公园，是希望营造出轻松的“城市微度假体验”，门店将24小时营业的茶咖餐酒西式体验馆与公园里的运动空间相结合，兼顾清晨、午间和夜间的不同消费需求，开业以来的日均客流约1300人次，高峰期单日达到1700人。

　　在公园地下商业空间，另一位经营者也看中了这里的独特条件。

　　“90后”饶陈强经营酒吧多年，老店搬迁时，他花了2年时间反复寻找新址，最终选择鲜花公园，并陆续开出3家风格不同的酒吧——“三两三”主打现场乐队演出，适合好友聚会；“岩”以鸡尾酒为特色，环境相对安静；“烂泥”则主推精酿，营造轻松漫谈的氛围。

　　为何把3家店都落子在公园里？饶陈强看重的，是地下空间的隔音条件、400多个停车位以及普通商业街区难得一见的绿地环境，“酒吧顾客以‘00后’为主，高峰时段，有的顾客愿意排队两三个小时等候。”饶陈强还计划调整门店布局，将座位向庭院延伸，尝试白天供应咖啡、下午茶，夜晚经营酒吧。

　　餐饮、酒吧、花店之间，也逐渐形成了相互带动的关系。

　　喝咖啡的人可能顺路逛花店，等餐的人可以到草坪散步，夜晚看完演出的人又为周边商户带来客流。过去商家主要依赖自身吸引顾客，如今公园的景观、活动与不同门店之间的客流流动，都成为了经营的一部分。

为松弛感“买单”

　　医务工作者杨雯是鲜花公园的常客，常在忙完一整天后到这里坐一坐，点杯饮品听听歌，让紧绷的情绪慢慢松下来。

　　“坐在这里吹着风，感觉被治愈了。”“杨雯”们的需求，也被公园里的运动经营者注意到了。

　　位于地下一层的“风和自由”运动空间面积超过2000平方米，是丽水首家Hyrox授权训练场馆，除了设置有氧训练区、团课教室、拉伸室、普拉提专区，还配套了吧台、充电区等空间，据运营副总监陈焱介绍，主要客群是“90后”“00后”，日间客流约300人次。

　　“健身是基础配套，舒适体验、社交链接、户外拓展才是差异化内核。”陈焱说，不少年轻人结束训练后并不急着离开，会在吧台喝杯咖啡，与邻座交流，或干脆拿出电脑远程办公，公园的开阔空间也为运动提供了便利，场馆尝试将环湖跑、亲子运动等活动安排到户外，让室内训练与自然环境相互衔接。

　　在陈焱看来，公园带来的舒适感，是传统商业楼宇中的健身房很难复制的优势，“大家一方面愿意为咖啡、健身课付费，另一方面也享受绿地、音乐、社交和闲暇时光。”

　　自然空间，同样是文艺表达的舞台。

　　今年，丽水市中秋晚会暨鲜花公园音乐会在露天草坪举行，现场不设封闭舞台，直接在绿地上开唱，市民可以在草坪边驻足，也可以席地而坐，一场音乐会结束，公园的歌声却延续了下来，10月16日起，“chill好个秋·秋日歌会”接力登场，连续5周，每逢周五、周六晚就会安排现场演出。

　　不同风格的音乐轮番响起，吸引着更多人走进公园。据丽水市文旅局相关负责人介绍，公开演出降低了参与门槛，观众可以根据各自的时间和兴趣自由选择，“文化活动与商业经营相互带动，公园的夜晚因此有了丰富的层次。”

普惠与经营的“最大公约数”

　　随着人气不断增加，夜晚的热闹也开始考验公园的承载能力，而经营项目的丰富，也会增加油烟、噪声、环境卫生等管理压力，大型活动吸引人流的同时，还需要顾及草坪养护和周边居民的日常生活。

　　这些新课题，充分证明城市公园的运营需要细致的安排。

　　鲜花公园在规划经营项目之初便划定了明确的准入边界：严禁设立私人会所、高端餐饮、住宿等限制项目以及高污染、高噪声、高油烟的经营项目，商业服务以大众需求为主。

　　这样的约束有其现实意义，因为公园有着良好的生态环境，也承担面向全体市民开放的公共职责，商业经营与公共服务实现相互促进的前提，是保持适当的尺度。

　　对丽水而言，鲜花公园提供了有价值的城市空间实践——唯有当热闹与宁静各有归处，公园才能成为人人愿意步入、也愿意再次到访的地方。

编辑 胡浩媚 责编 李建波 审核 刘奇