种了1300年的丽水青田稻鱼，藏着惊动世界的秘密？

青田人种稻养鱼，已经种了1300多年。

田里养鱼，鱼粪肥田，稻子给鱼遮阴——这套系统被联合国粮农组织认定为中国第一个全球重要农业文化遗产。

“九山半水半分田”的青田大山之间，传承1300余年的稻鱼共生系统生生不息。它是全球首批、中国首个全球重要农业文化遗产，是青田独有的生态瑰宝、文化名片与共富密码。

2025年，全县稻鱼共生种养面积7.01万亩，全产业链总产值突破4.7亿元，实现“一亩田、百斤鱼、千斤稻、万元钱”的共富成效。

稻鱼共生，凭什么成为世界级农业瑰宝？

青田稻鱼共生系统，距今已有1300多年历史，形成“田面种稻、水体养鱼，稻护鱼、鱼养稻”的自然循环：水稻为田鱼提供遮阴庇护、稻花饵料；田鱼松土除草、吞食害虫，鱼粪滋养稻田，守护生态平衡。

　　青田坚守种质保护，联合科研院所完成田鱼基因测序，落实双重保种机制，田鱼原种纯度超98%，建成全国规模最大农遗稻田鱼种质资源保护项目。这套农耕模式斩获联合国生态恢复十年优秀案例、第五届全球最佳减贫优秀案例两大国际荣誉。

“青田田鱼”获评国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品；青田稻鱼米拿下“浙江好稻米”金奖、“中国好稻米”，成为联合国地理信息大会指定用米，获得浙江首个农产品碳足迹碳标签认证，入选全国首批“土特产”重点推介名单。

当地出台《青田稻鱼共生系统保护发展条例》，以法治护航农遗保护与产业发展。

一尾田鱼，一粒稻米，能变出多少新价值？

过去，稻鱼共生只是农民稻田种稻、田里养鱼的传统农事。如今青田深挖稻鱼全链条价值，补齐加工短板，延伸产业链条。

建成侨乡小微食品产业园、海溪乡愁粉干产业园，培育27家规模种养主体，15家田鱼加工主体，稻鱼米年加工能力达1.2万吨，田鱼干年加工量约3吨。创新“龙头企业+强村公司+农户”加工联合体，开发田鱼干、田鱼预制菜、海溪粉干、米浆、米面包等新产品。

不止食品加工，农遗文化持续破圈。打造“鱼多多”系列30余类200余款文创产品，《青田小田鱼》动画斩获多项国家级、国际奖项；打造全球农遗之窗，农遗IP持续赋能产业增值。

千年稻田，怎么带动老百姓赚钱？

青田创新推广“龙头企业+合作社+农户+五统一”模式，基地、品种、标准、加工、营销统一管控，农户深度嵌入产业链，亩均增收2000元以上。探索村集体资源入股、农户土地入股分红，盘活乡村闲置资源。

大力发展“农遗+研学+文旅+文创”新业态，推行稻田认领、抛秧放鱼、浑水摸鱼、割稻捕鱼等农耕体验，打造全国乡村旅游精品研学线路。引入专业团队整村运营龙现村，2025年农遗核心区方山乡接待游客突破50万人次，村集体经济总收入突破670万元。